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Proprietà e benefici del miele

Il miele, tra tutti gli alimenti dolci, rappresenta l’unica sostanza le cui proprietà proprietà ed effetti benefici sono prodotte dalla natura, dal momento che l’uomo non interviene in alcun modo sulla sua formazione. L’elevato impiego del miele in cucina, utilizzato come dolcificante, ha preso il posto del comune saccarosio. Il miele è ricco di sali minerali e polisaccaridi. Tra le molteplici proprietà del miele la più importante è quella antibatterica e antibiotica ed è per questo motivo che viene consigliato per trattare problemi alla gola o alle vie respiratorie. Il miele assume molteplici caratteristiche a seconda dei fiori da cui le api ricavano il nettare e possono avere numerosi benefici. Innanzitutto, a livello digerente stimola l’attività della flora batterica ed ha un effetto depurativo. Per quanto riguarda le vie urinarie il miele ha proprietà antinfiammatorie e ha un effetto diuretico, inoltre stimola la circolazione per avere una maggiore difesa contro l’anemia. Infine, ci sono alcune tipologie di miele che hanno dei benefici più particolari per problemi al colon e sono antitumorali.

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