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Michele Contini Il Miele di Tromello

L’avventura in apicoltura comincia nell’Aprile 2014; incuriosito dalla passione del suo amico e grande maestro Musuruana Nevio per questo mondo ad egli sconosciuto, dopo aver seguito il corso di apicoltore di Apilombardia, acquista insieme alla sua amica Michela Cicogna 2 arnie. Producono i primi 60 kg di Miele e si trovano ad invernare 5 arnie, le quali superano tutte brillantemente la stagione invernale. Nella primavera del 2015 offrono la loro disponibilità ai Vigili del Fuoco per il recupero degli sciami e in meno di due settimane portarono il nostro apiario a ben 20 famiglie. Riesce a trasmettere la sua passione anche a tre amici compaesani, Presicci Gianni, Roman Gianluca e Grimaldi Domenico i quali collaborano da subito al recupero degli sciami ed entrano nel mondo dell’Apicoltura. Nella Stagione 2015 riuscirono a produrre circa 200kg di miele di Tiglio.

L’azienda “Il Miele di Tromello” vende Nuclei e produce ottimo miele di Acacia, Tiglio, Rovo, Millefiori e spostando alcune delle arnie in Val di Nizza anche di Castagno. Nel 2019 trovano postazioni migliori per poter posizionare le arnie e produrre miele di Castagno, Acacia e millefiori. Nel maggio 2020 aprono nuove postazioni a Garlasco e a Mortara per raccogliere miele di Tiglio. Hanno Iniziamo la produzione di Api Regine ed effettuano l’attività grutuita di recupero sciami.

Miele di Acacia (Michele Contini, Tromello)

Il miele d’acacia è un miele monofloreale, molto diffuso in Italia ed è sicuramente uno tra i tanti tipi di mieli più gradito e consumato, grazie al suo sapore caratteristico e alle numerose proprietà che vanta per la cura di patologie soprattutto relative all'apparato respiratorio. Il miele si presenta liquido e rimane a lungo così in quanto ha tempi molto lunghi di cristallizzazione.
Ha una notevole concentrazione di glucosio e fruttosio. Il colore è molto chiaro, tra i più chiari in assoluto, da giallo chiaro a paglierino, quando questo miele è purissimo, cioè senza altre contaminazioni floreali arriva ad essere quasi completamente incolore, quasi trasparente.
Il suo profumo è molto tenue, floreale così come il suo sapore che risulta molto dolce e delicato, ricorda il profumo dei fiori, vanigliato come i confetti, vellutato. Per questa sua delicatezza è apprezzato molto dai bambini.

 

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Miele di Millefiori (Michele Contini, Tromello)

Il miele millefiori è un miele ricco di proprietà nutrizionali, è una tipologia di miele che si
caratterizza grazie al suo sapore delicato ed è ricavato dal nettare di più fiori.
È molto ricco di sali minerali, tra cui spicca con maggior presenza il potassio, contiene anche
proprietà antiossidanti.
Nonostante sia formato da molti zuccheri è presente una concentrazione elevata di fruttosio.

13.90

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Miele di Castagno (Michele Contini, Tromello)

Il miele di castagno si ottiene dai fiori di castagno e viene raccolto tra i mesi di giugno e ottobre. Il miele di Castagno ha un aroma particolarmente pungente, adatto per insaporire, aromatizzare o per essere consumato da solo. È un miele scuro, ma rimane molto fluide e consumabile senza essere scaldato. E' noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

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Miele di Erba Medica (Michele Contini, Tromello)

Il miele di erba medica è un miele non dolcissimo, un po’ acidulo e con qualche nota delle
piante erbacee. Ha molteplici proprietà tra cui, se il miele è grezzo, è un ottimo tonificante.
Una delle qualità che vengono messe in risalto è che risulta essere un ottimo energizzante, è
ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali. Inoltre risulta essere un buon alleato per
calmare mal di gola, tosse e raffreddore.

13.90

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