MIELE DI ACACIA
Il miele di acacia è un miele monofloreale, viene prodotto dalle api che vivono principalmente vicino le piante di acacia. Viene prodotto in tutt’Italia e la fioritura avviene solo nel periodo di maggio. Il miele di acacia si presente con un color giallo molto chiaro e con una consistenza liquida, il gusto è dolce con un leggero retrogusto amarognolo. Sia l’aroma che il sapore sono molto delicati. Il miele di acacia è visto come un buon energizzante ed è un valido sostituto del saccarosio naturale, grazie alla sua digeribilità può essere assunto anche da persone che soffrono di diabete. Il miele di acacia presente molteplici proprietà terapeutiche, ha un effetto depurativi per il fegato e migliora l’equilibrio intestinale. Come tutte le tipologie di miele, è un ottimo antibatterico ed è molto utile per lenire mal di gola, raffreddore e tosse.
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